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新聞動(dòng)態(tài)
低聚果糖的主要應(yīng)用1 . 低聚果糖不易被人體吸收，熱量值很低，不會(huì)導(dǎo)致肥胖，可以生產(chǎn)減肥食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，深受人們的喜愛。2．低聚果糖具有良好的生理功能，生產(chǎn)的功能性..
魚膠原蛋白肽有什么功效1. 鎖水儲(chǔ)水：長(zhǎng)效寡肽膠原蛋白的LOC彈力網(wǎng)三維鎖水系統(tǒng)會(huì)三維度持續(xù)12小時(shí)釋放大量的鎖 水基團(tuán) 牢固鎖住體內(nèi)供應(yīng)的水分形成“真皮水庫(kù)”。2. 抗皺延衰：膠原蛋白修復(fù)斷..
木糖醇的功能特性有哪些木糖醇。無嗅，味甜清涼，易溶于水、乙醇，略溶于甲醇。甜度、發(fā)熱量與蔗糖相仿，是禁食蔗糖病人的優(yōu)良代糖品。有吸濕性。相對(duì)分子質(zhì)量152.15。廣泛的用于醫(yī)藥、食品、..
牛骨膠原蛋白肽的應(yīng)用牛骨膠原蛋白以明膠為原料，采用蛋白酶定位酶解專利技術(shù)及凈化處理工藝制備而成，蛋白質(zhì)含量達(dá)到90%以上，它是膠原蛋白的一種，是一種白色、不透明、無支鏈的生物性高分子..
糖精鈉的特性及用途食品添加劑糖精鈉可以作為一種無營(yíng)養(yǎng)的甜味劑?穩(wěn)定劑在各種食品和飲料。面包店用的是鈉?糖精用于烘焙烘焙食品、面包、餅干和松餅。鈉?糖精被用于人工加糖的飲食和碳酸飲料中..
羧甲基纖維素鈉廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)中1.在酒類產(chǎn)品中應(yīng)用用于生產(chǎn)葡萄酒，啤酒和其他酒精飲料。它使口感更柔軟，口感更柔和，濃郁，回味持久，后味綿長(zhǎng)；使啤酒泡沫穩(wěn)定，豐富而持久，并改善了..
L-異亮氨酸的應(yīng)用L-異亮氨酸是人體必需八種氨基酸之一。為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須補(bǔ)劑。能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，提高生長(zhǎng)激素和胰島素水平、維持機(jī)體平衡、增加身體的免疫功能?？捎糜谂?.
L-精氨酸的性質(zhì)及其用途L-精氨酸是化學(xué)物質(zhì)，分子式是 C6H14N4O2。經(jīng)水重結(jié)晶后，于105 ℃失去結(jié)晶水，其水溶性呈強(qiáng)堿性，可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃)，不溶于乙醚，微溶于乙醇..
維生素C的藥理作用1.促進(jìn)抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體。2促進(jìn)鐵的吸收。維生素C能使難以吸收的三價(jià)鐵還原為易于吸收的二價(jià)鐵，從而促進(jìn)..
瓜爾膠在食品中的應(yīng)用1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用，防止冰晶產(chǎn)生，起著增稠、乳化作用。如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶等當(dāng)中，單獨(dú)使用或與其它水溶性膠..
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