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新聞動態(tài)
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。產(chǎn)品用途:在食品工業(yè)方面,L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補劑,調(diào)昧增香..
在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。(3)形成質(zhì)地致密的面團,表面光滑而具有光澤。(4)形成穩(wěn)定的面團膠體..
應(yīng)用實例:可單獨使用,但經(jīng)常和卡拉膠及其他親水性膠體一起使用,可應(yīng)用在:●?奶制品:控制粘度和防止脫水;增進口感以及防止冰晶形成●?奶酪:加速凝結(jié),提高水分和改善質(zhì)地;增加產(chǎn)量并增進..
主要功效:1.延緩衰老,有效減少皺紋的產(chǎn)生,保持青春的容貌。2.減少細胞耗氧量,使人更有耐久力,有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。3.抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害。4.改善脂質(zhì)代謝,..
L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物,參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝,促進氧化過程。谷氨酸用于生產(chǎn)藥物,也用作生化試劑等。1.L-..
工業(yè)添加1.?用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥;2.?用作金霉素緩沖劑\抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料;3.?用作氨基酸營養(yǎng)輸液;4.用作頭孢菌素的..
飼料添加:飼料級L-蘇氨酸作為飼用氨基酸,特別是與飼料級L-賴氨酸配伍,添加在動物飼料中,可大大提高飼料效價,提供給動物更加充分全面的營養(yǎng)??捎糜谪i、雞、鴨和高級水產(chǎn)的飼養(yǎng)和養(yǎng)殖。可..
食品應(yīng)用1、加工低脂食品(如奶油、涂抹食品)菊粉是一種優(yōu)良的脂肪替代品,當(dāng)與水完全混合后會形成一種奶油狀結(jié)構(gòu),這使其容易在食品中替代脂肪,并提供光滑的口感、良好平衡及圓滿的風(fēng)味???.
在食品上的應(yīng)用海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,由于海藻酸鈣可形成穩(wěn)定熱不可逆凝膠,因而在運輸、儲藏過程中不會變粗糙(冰晶生長),不會發(fā)..
用途用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。?食用:營養(yǎng)增補劑。抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的..
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