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許多糖尿病患者覺得他們沒有糖,尤其是那些喜歡甜食的人?,F(xiàn)在有些人提倡糖尿病患者吃含有木糖醇的食物,既甜又不增加糖。事實(shí)上,與蔗糖和葡萄糖相比,木糖醇的血糖指數(shù)較低,熱量也較低。糖尿病患者可以吃一些含有木糖醇的食物,但這也是有限的,不能吃得太多。
含有每克木糖醇2.4熱量相對(duì)較低,比其他碳水化合物他碳水化合物少40%。在新陳代謝的早期階段,它不需要胰島素參與。因此,與蔗糖和葡萄糖相比,它適用于糖尿病患者和肥胖患者。木糖醇不宜攝入過多,其腸道吸收率較低。如果攝入過多,可能會(huì)引起腹瀉。此外,長(zhǎng)期攝入過多可能導(dǎo)致甘油三酯升高和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。一般建議每天不要超過50g。
總之,糖尿病患者可以適量攝入木糖醇,但要控制總量。
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