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新聞動(dòng)態(tài)
1、 木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，并可消除糖尿病人三多（多飲、多尿、多食），因此是糖尿病人安全的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑。2、 食用木糖醇不會(huì)引起齲..
1. 食品工業(yè)（1）低熱量功能性甜味劑麥芽糖醇對(duì)熱及酸都比較穩(wěn)定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。因此麥芽糖醇可代替蔗糖廣泛應(yīng)用于無(wú)糖餡料、無(wú)糖食品中。?（2）用作脂肪替代品糖醇是蛋糕和奶油..
用法用量1.成人口服給藥：維持治療，1天200～300mg，分2～3次服用。靜脈滴注：250～500mg，加入100～250ml生理鹽水滴注，滴注時(shí)間約30min。嚴(yán)重者使用可1天300～600mg，2～4周為1個(gè)療程。2.老..
酪朊酸鈉亦稱(chēng)酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素，是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽，是一種安全無(wú)害的增稠劑和乳化劑，因?yàn)槔业鞍姿徕c含有人體所需的各種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，也可作為營(yíng)..
膠原蛋白肽的八大功效：1、獨(dú)特功能銀子，阻止膠原流失。2、抑制黑色素，美白肌膚。3、修復(fù)真皮層，延緩衰老。4、改善微循環(huán)，祛斑祛皺。5、收縮毛孔，補(bǔ)水保濕。6、緊致肌膚，修復(fù)細(xì)紋。7、祛..
果膠是一種廣泛存在于植物中的多糖類(lèi)高分子化合物，主要是從柑橘、檸檬、蘋(píng)果、柚子、甜菜、無(wú)花果、橙、馬鈴薯、花生、葵盤(pán)等植物的葉、皮、莖、果實(shí)中提取加工后的粉末狀物或是液體物，其中..
甘氨酸（Glycine，縮寫(xiě)Gly），又名氨基乙酸，是一種非必需氨基酸，其化學(xué)式為C2H5NO2。甘氨酸是內(nèi)源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機(jī)體發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激時(shí)常外源補(bǔ)充，有時(shí)也稱(chēng)為半必需氨..
果糖在飲料中的優(yōu)勢(shì)在低溫飲料中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)研究發(fā)現(xiàn)，果糖并不是純凈的單體，而是存在多種異構(gòu)狀態(tài)。果糖在結(jié)晶狀態(tài)下，只存在β-D-吡喃果糖異頭物。當(dāng)果糖溶于水中時(shí)，由于迅速發(fā)生變旋作用，..
1. 穩(wěn)定性和安全性海藻糖是天然雙糖中較穩(wěn)定的一類(lèi)。由于不具有還原性，對(duì)熱和酸堿都具有非常好的穩(wěn)定性。在與氨基酸、蛋白質(zhì)共存時(shí)，即使加熱也不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可用于處理須加熱或高溫保..
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