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低聚果糖是一種水溶性膳食纖維,專門為益生菌服務(wù),可以提高腸道菌群的比例,促進(jìn)腸道有益菌的生長,減少腸道 的產(chǎn)生,然后抑制有害細(xì)菌的繁殖。低聚果糖被動物和人類實驗證實是雙歧桿菌和其他有益細(xì)菌的增殖10-100雙歧桿菌具有雙向調(diào)節(jié)作用。常服用低聚果糖,能潤腸通便,改善胃腸功能,促進(jìn)營養(yǎng)吸收,改善身體新陳代謝。
低聚果糖漿是從谷物中提取的可溶性糖的合稱。主要成分是單糖3-4棉糖(三糖)和水蘇糖(四糖)是由高科技生物發(fā)酵技術(shù)和色譜分離技術(shù)制成的膳食纖維,可以為腸道益生菌提供營養(yǎng),有助于維持正常的腸道功能。低聚果糖的甜度是蔗糖0.3-0.62、它不僅保持了蔗糖的純甜味,而且比蔗糖更甜、更清爽。糖漿為無色或淺黃色、透明、粘稠的液體,具有低聚果糖的香味,甜味柔清爽,無異味,無外來雜質(zhì)。它被稱為抗生素時代后較具潛力的新一代添加劑——促生物質(zhì),在法國被稱為原生素(PPE)。
為什么人體要補充低聚果糖?
對于中老年人來說,低聚果糖能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸的數(shù)量,對于因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。對于嬰幼兒及兒童來說,低聚果糖在大腸內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵成L-乳酸能溶解鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì),促進(jìn)人體對礦物質(zhì)的吸收。低聚果糖攝入后,體內(nèi)有益菌群的雙歧桿菌數(shù)量可抑制外源性致病菌和腸道內(nèi)固有 細(xì)菌如沙門氏菌等生長繁殖,減少腸內(nèi) 促進(jìn)腸生長和積累,促進(jìn)腸蠕動,預(yù)防便秘和腹瀉。
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