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三氯蔗糖是一種人工甜味劑,是蔗糖4-1′-和 6′-羥基氯代后產(chǎn)品的甜度是蔗糖的600倍,可用作各種食品中的甜味劑和添加劑,具有甜度高、熱量低、儲(chǔ)存性好等特點(diǎn)。
與之前批準(zhǔn)的幾種甜味劑相比,三氯蔗糖在口感和穩(wěn)定性上并沒(méi)有表現(xiàn)出缺點(diǎn)。 糖精鈉、甜菊提取物(甜菊苷)和甘草提取物具有特殊的苦味和嚴(yán)格性。 三氯蔗糖在這些方面得到了充分的檢查。 這種甜味劑的甜味與蔗糖相似,沒(méi)有苦味或其他不愉快的味道。 此外,該物質(zhì)比其他甜味劑更穩(wěn)定。 例如,在30°C和pH 3.0條件下保存336天后,1%97.1%三氯蔗糖。
(1)交易對(duì)象的規(guī)模。三氯蔗糖的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象通常是集團(tuán)或企業(yè),而異,的業(yè)務(wù)規(guī)模和管理重點(diǎn)。(2)宏觀價(jià)格體系。三氯蔗糖受?chē)?guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響,如經(jīng)濟(jì)危機(jī)不可避免地導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格的變化。因此,三氯蔗糖的價(jià)格對(duì)宏觀環(huán)境非常敏感,任何麻煩跡象都是宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境,很快就會(huì)反映在三氯蔗糖的價(jià)格中。(3)銷(xiāo)售渠道扁平。為了降低成本,三氯蔗糖已經(jīng)更加均質(zhì)化,一般采用直接采購(gòu)的形式,中間環(huán)節(jié)相對(duì)較少。因此,三氯蔗糖營(yíng)銷(xiāo)渠道的特點(diǎn)是簡(jiǎn)短直接,但信息極不對(duì)稱(chēng)。(4)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。通常三氯蔗糖的生產(chǎn)加工要求比例較高。在銷(xiāo)售過(guò)程中提供差異化服務(wù)是更重要的營(yíng)銷(xiāo)工具
主要市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)因素:全球消費(fèi)者健康產(chǎn)品的潛在趨勢(shì),特別是有助于解決糖尿病和肥胖在市場(chǎng)上的上升趨勢(shì)。
市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):成本高,健康食品市場(chǎng)同類(lèi)甜味劑競(jìng)爭(zhēng)激烈
上游產(chǎn)業(yè):DMF,蔗糖、三甲酯、乙酸乙酯、亞硫酰氯
陶氏、巴斯夫、上游工業(yè)供應(yīng)商 NITTO, Mitsubishi Chemical, Copersucar, Triveni, BP/Amoco, Sasol,
世界領(lǐng)先的三氯蔗糖企業(yè):Fibra, RGE, Sappi, UMP and ARAUCO,市占比約30%
巴西、加拿大、美國(guó)是三氯蔗糖的主要產(chǎn)地>43.2%
中國(guó)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集中度低:
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