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【γ-聚谷氨酸廠家】γ-聚谷氨酸的特點(diǎn)

時(shí)間：2021-06-26點(diǎn)擊次數(shù)：2619信息來(lái)源：

γ-聚谷氨酸別稱納豆膠，是以左、右旋光性的谷氨酸為單元體，以γ-位上的醯胺鍵聚合而成同質(zhì)多肽，聚合度約在1000-15000之間的對(duì)人體和環(huán)境無(wú)毒的物質(zhì)。

特點(diǎn)：

· 對(duì)人體和環(huán)境無(wú)毒
· 可生物降解，生態(tài)友好型
· 水溶性，可得到無(wú)味清潔透明的溶液

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