亚洲aⅴ乱码一区二区三区|久久精品亚洲成人一区二区|日韩中文字幕在线视频精品|日本一区中文字幕在线观看

河北鴻韜生物工程有限公司

赤蘚糖醇的主要性質(zhì)

時(shí)間:2021-08-12點(diǎn)擊次數(shù):3053信息來(lái)源:
赤蘚糖醇的主要性質(zhì)
(1)甜度低:赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清涼味,口味純正,沒(méi)有后苦感,可與高倍甜味劑復(fù)配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風(fēng)味。
(2)穩(wěn)定性高:對(duì)酸、熱十分穩(wěn)定,耐酸耐堿性都很高,在200度溫度以下也不會(huì)發(fā)生分解和變化。
(3)溶解熱高:赤蘚糖醇溶解于水中時(shí)具有吸熱效果,溶解熱只有97.4KJ/KG,比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高,食用時(shí)具有清涼感。
(4)溶解度:25℃赤蘚糖醇的溶解度為37%(W/W),隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高,易于結(jié)晶析出晶體。

(5)吸濕性低:赤蘚糖醇非常容易結(jié)晶,但在90%濕度環(huán)境中都不會(huì)吸濕,易于粉碎得到粉末狀產(chǎn)品,可用于食品表面防止食品吸濕而變質(zhì)。

上述就是為你介紹的有關(guān)赤蘚糖醇的主要性質(zhì)的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。

赤蘚糖醇


關(guān)鍵詞:  三氯蔗糖廠家  L-丙氨酸廠家  D-核糖廠家  L-賴氨酸鹽酸鹽廠家  糖精鈉廠家  木糖醇廠家

編輯推薦內(nèi)容:

【左旋肉堿廠家】左旋肉堿作為食品添加劑的功能

【維生素E廠家】維生素E的主要功效

【薄荷腦廠家】薄荷腦的性質(zhì)

【殼寡糖廠家】殼寡糖的應(yīng)用領(lǐng)域

【維生素B2廠家】維生素B2在醫(yī)用行業(yè)的應(yīng)用

【水蘇糖廠家】水蘇糖的應(yīng)用領(lǐng)域

【檸檬酸廠家】檸檬酸在動(dòng)物養(yǎng)殖行業(yè)中的應(yīng)用

【L-茶氨酸廠家】L-茶氨酸主要用作食品添加劑


http://www.85592733.com

產(chǎn)品推薦