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新聞動態(tài)
1.谷氨酸參與谷氨酸脫氫酶為中心的聯(lián)合脫氨基作用(谷氨酸被脫去氨基)。2.在血氨轉(zhuǎn)運中,谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸與氨結(jié)合生成谷氨酰胺。谷氨酰胺中性無毒,易透過細(xì)胞膜,是氨的主要運輸形..
【用途一】用于氨基酸注射劑、復(fù)合氨基酸輸液、食品添加劑、營養(yǎng)增補液等【用途二】用于生化研究,醫(yī)藥上用于營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術(shù)后蛋白質(zhì)的補充等?!居猛救繝I養(yǎng)增..
氨基酸L-茶氨酸(γ-N-乙基谷氨酰胺),天然存在于茶葉和食用褐絨蓋牛肝菌(學(xué)名:Xerocomus badius)中。綠茶和紅茶來自相同的植物。紅茶是通過發(fā)酵制成的,而綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵。綠茶已經(jīng)成為..
1.丙酸氯化氨化法由丙酸為原料,在105℃溫度和3%赤磷催化劑存在下,通入液氯進行氯化,生成2-氯代丙酸,然后進入氨水溶液中,以烏洛托品為催化劑,在60℃溫度下進行氨化,即生成2-氨基丙酸。最..
L-苯丙氨酸(3-phenyl-L-alanine),是一種有機化合物,分子式為C9H11NO2,分子量為165.19,白色結(jié)晶粉末。主要用于生化研究、配制培養(yǎng)基、營養(yǎng)學(xué)研究。營養(yǎng)增補劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)..
無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點175℃(分解)發(fā)。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等..
L-半胱氨酸的分子式為C3H7NO2S,屬于非必須氨基酸,它是半胱氨酸的一種同分異構(gòu)體,可由蛋氨酸轉(zhuǎn)化而來。L與D代表手性化合物的官能團相對位置,不代表左旋和右旋。它實際的手性需要由試驗測得..
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖,是一種戊醛糖,化學(xué)式為C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及..
乙二胺四乙酸二鈉,又叫做EDTA-2Na,是化學(xué)中一種良好的配合劑。化學(xué)式為C10H14N2Na2O8,分子量為336.206,它有六個配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測定..
D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長保質(zhì)期,且目前尚未發(fā)現(xiàn)任何毒副作用。廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點..
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